机械加工是通过机械设备对工件进行加工和改变形状的过程。下面是一般的合肥机械加工工艺流程：

1. 设计和规划：确定产品的设计要求和规格，并进行工艺规划，包括选择合适的机械设备、工具和切削参数等。

2. 材料准备：选择适当的材料，并进行切割、锯割或切割成所需尺寸和形状。

3. 切削加工：使用不同类型的切削工具（如铣刀、钻头、车刀等）对工件进行切削、钻孔、铣削、车削等操作，以达到所需的形状和尺寸。

4. 精加工：对已经切削好的工件进行精细加工，如磨削、抛光、车削等，以提高表面质量和尺寸精度。

5. 装配：将不同部件组装在一起，使用螺栓、焊接、胶合等方式进行连接。

6. 检验和质量控制：对加工后的工件进行检验，确保其符合设计要求和质量标准。

7. 表面处理：根据需要，对工件进行表面处理，如镀层、喷涂、氧化等，以增加耐腐蚀性和美观度。

8. 清洁和包装：清洁加工后的工件，并进行适当的包装，以保护工件免受损坏和污染。

这只是一个一般的机械加工工艺流程，具体的流程会根据不同的加工要求和产品类型而有所不同。